1．產卵與抱卵
已交配而未產卵的親蟹，經精心培育，卵巢發育飽滿，若外界條件適合，便可產卵。
吳琴瑟（l992）報道，在水溫25～32攝氏度條件下，卵發育較飽滿的雌蟹，采取強化培育、人工催產等技術，可使親蟹在4～l2天內產卵，成功率可達60％以上。若不采取適當措施，會使產卵時間延緩，且產卵率降低。親蟹在水泥池中培育時間過長，往往引起卵巢退化，人工育苗無法順利進行。
對于抱卵蟹要經常觀察卵的顏色變化，以便做好孵化的準備。剛產卵徑為0.365毫米。卵的顏色變化過程是：橙黃色→淺黃色→灰色→棕黑色→黑色或灰黑色。一般抱卵蟹再經l4～2l天的精心培養，胚胎發育至原狀幼體期，即可移入育苗池讓它孵化出膜。
2．孵化
（l）孵化池的準備
目前生產中多采用蝦蟹育苗池，也可用桶、缸代替。池壁和工具等在使用前，都應經過l0～l5克/立方米水體濃度的高錳酸鉀消毒，再用干凈海水沖洗干凈。經200目篩絹把二級沉淀海水灌入池中，水位l米左右。如果孵化池與育苗池兼用的話，則進水后還應適當施肥和接種少量單胞藻。
（2）孵化
抱卵蟹出現臨產征兆時，應及時把抱卵蟹移入孵化池。抱卵蟹移入孵化池之后，要不斷沖氣，密切注視其孵化情況。親蟹孵化一般都是在上午5～ll時，尤其是早上6～7時孵化更為常見，孵化時間多在l個小時左右。當孵化結束后，應立即把親蟹取出，放回培養池，并繼續精餌飼養，為其性腺再發育、進行第二次抱卵做好管理。孵化時水溫以26攝氏度左右最適宜，最適鹽度為26‰～30‰。鋸緣青蟹受精卵的孵化應注意以下事項：
①要認真觀察胚胎發育，做好孵化前的準備工作。當受精卵呈淺灰色或深灰色，在解剖鏡下觀察到卵膜內的胚胎出現眼點和跳動，應抓緊時間準備好親蟹的消毒池和幼體孵化池，并對孵化池進行清洗、消毒，然后放入過濾海水。
