青魚同草魚兩者外在區別主要是體色。青魚背部和鰭部呈顯著的青黑色,頭比較尖,腸子短,僅比自身的體長稍長些。草魚體色比青魚淡,呈青黃色,胸鰭和腹鰭略帶灰黃色,頭較鈍,腸子長,約為體長的2倍多。
一、草魚的形態特征
草魚是鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種,又稱白鯇,草根魚,厚魚。體略呈圓筒形,頭部稍平扁,尾部側扁??诔驶⌒?,無須。上頜略長于下頜。體呈淺茶黃色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鰭略帶灰黃,其他各鰭淺灰色其體較長,腹部無棱。頭部平扁,尾部側扁。下咽齒二行,側扁,呈梳狀,齒側具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無硬刺,背鰭和腹鰭相對。
二、青魚的外形特征
青魚體長,略呈圓筒形,腹部平圓,無腹棱。尾部稍側扁。吻鈍,但較草魚尖突。上頜骨后端伸達眼前緣下方。眼間隔約為眼徑的3.5倍。鰓耙15~21個,短小,乳突狀。咽齒-行,4⑸/5⑷,左右一般不對稱,齒面寬大,臼狀。鱗大,圓形。側線鱗39~45。體青黑色,背部更深。各鰭灰黑色,偶鰭尤深。背鰭軟條7~9枚。臀鰭軟條8~1O枚,體長可達145公分。
三、草魚和青魚主要區別
1、顏色區分:草魚體色淡黃,鱗片清楚;青魚身體和鰭為灰黑色。
2、頭部區分:草魚嘴巴圓弧,鱗片明顯;青魚鱗片不明顯,頭較尖。
3、身材大?。赫碇v,在一個生長周期青魚長的要比草魚大。
4、價格區分:一般來講,青魚價格比草魚貴一些。
5、飲食習性:草魚一般生活在水的中層,主要吃水生植物的莖和葉;青魚生活在水的下層,主要吃螺、蚌等水底動物。