池塘養魚是指在人工修建或天然形成的靜水池中從事的魚類養殖,又稱內塘養魚。池塘水體較小,易于人工控制,管理方便,可采用綜合技術措施進行精養,以提高單位水域的產量。生產過程分四個階段,通過人工繁殖取得魚苗,當年或翌年將魚苗培育成魚種,魚種養一定時間成商品魚,部分魚繼續培育成親魚,也可根據需要專門從事其中一個階段的養殖生產,中國池塘養魚的養殖面積、單產和總產量均居世界首位,世界上進行池塘養魚的國家主要有印度、東南亞諸國、日本、俄羅斯、美國等。
池塘養魚主要飼養技術包括混養和密養、輪捕輪放、日常管理和綜合經營。
1、混養和密養。同-池塘里混養和合理密養習性不同、食性各異或同一種類而規格不同的魚種,是中國池塘養魚技術的核心。鰱、鳙生活在水體上層,草魚、團頭魴生活在水體中、下層,青魚、鯪魚、鯉、鯽、非鯽等生活在水體底層。將這些不同種類的魚混養在同-池塘中時,不但可增加池塘單位面積的放養量,而且由于各種魚類所需的餌料不同,能充分利用池塘中的各種餌料資源,產生互利關系,又防止了水體的富營養化和改善池塘生產條件。將同一種類不同規格的魚進行混養,可在生產食用魚的同時生產大規格魚種,從而減少培育魚種的池塘,擴大了食用魚的飼養面積。在合理的密度范圍內,只要水溫適宜、水質良好、混養魚類的比例和放養魚種的規格適當、餌料質優充足、飼養管理細致,就會提高產量。
2、輪捕輪放。即一次放足魚種,飼養一個時期后,分批捕出其中部分達到商品規格的成魚,再適當補充魚種。采用這種方法能使池塘單位水體始終保持適宜的密度,從而提高單位面積的魚產量。