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    當歸的功效與作用及食用方法 當歸的養生功效

    文章主題:中草藥知識  文章來源:農業百科  發布時間:2017-01-16

    當歸為傘形科植物當歸的根,主產甘肅、云南、四川等地,為食療藥膳常用中藥材。下面我們了解一下當歸的功效與作用及食用方法。

    當歸的養生功效

    當歸以肥大而氣味濃厚者為佳,為補血活血保健中藥材,是補血良藥??诔7绅B血補血、活血調經。適于血虛體質、淤血體質、婦女產后及婦女日常保健食用。常用保健食療藥膳如當門燉雞。

    不歸的藥用功效

    當歸性甘、辛,溫。歸心、肝、脾經。主要作用是補血活血,調經止痛,潤燥滑腸;具體可應用于以下幾個方面:

    當歸的功效與作用

    (1)用于月經不調、經閉、痛經、癥瘕積聚、崩漏。本品既能補血,又能活血止痛,為婦女調經常用之品??膳湮闉豕请u等同用。

    (2)用于跌撲損傷、風濕痹痛、瘡瘍腫痛。本品活血止痛,故可用于跌撲損傷諸證??膳湮閼?。

    (3)用于血虛腸燥便難。本品養血補血,潤腸通便,故可用于血虛腸燥之大便艱難??膳湮閼?。

    此外,還可用于眩暈、血痢后_重、血虛頭痛、心腹諸痛。近代用于功能性子宮出血、各種神經痛、冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎。

    有關當歸功效與作用的幾個小驗方

    (1)當歸生姜羊肉湯:當歸30克,生姜60克,羊肉500克,煮湯食,用于產后腹中絞痛,并腹中寒疝、虛勞不足(《金匱要略》);此方也可用于痛經。

    (2)當歸酒:用當歸煎濃汁釀酒飲,用于補血虛、行一切血滯,便溏忌用(《調疾飲食辯》);又方以當歸浸酒飲,用于風濕痹痛。

    (3)當歸燉烏骨雞:當歸30克,凈烏骨雞1只,調燉食。用于婦女氣血虛弱、月經不調。

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