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    葛根的功效與作用 葛根的食用方法

    文章主題:中草藥知識  文章來源:農業百科  發布時間:2016-12-23

    葛根的功效與作用主要有哪些呢?葛根又名粉葛,為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就是這種植物的塊莖,是新興的綠色保健長壽食品和緊銷商品,是一種理想的綠色保健食品。

    葛根的功效與作用主要是:解表透疹、生津止瀉。

    葛根具有解表的功效,善于發汗、退熱、透疹,可治療感冒、發熱、惡寒、無汗、麻疹透發不暢等癥狀。葛根還有生津止渴的作用,可改善熱病口渴或消渴。

    葛根粳米粥的做法與功效

    取葛根30克,粳米60克。將粳米淘洗干凈,葛根煎取汁液,與粳米一同煮粥,熱服。

    葛根的功效與作用

    本品具有解表退熱、生津止渴的功效。

    葛根麥冬粥的做法與功效

    取葛根30克,麥冬5克,大米100克。將葛根洗凈,切段:麥冬用溫水浸泡半小時;大米淘洗干凈。鍋內加入適量清水,大火煮沸后放入大米、麥冬、葛根,再次煮沸后改用小火熬煮至米爛粥稠即可??崭箿胤?,每日1劑。

    本品具有生津止渴、發表透疹的功效,善治消渴、麻疹透出不暢、發熱、無汗及脾虛腹瀉、胃脘脹痛等。

    葛根的選購與儲存指南

    ◎選購:要以塊大、質堅、呈白色、粉性強、纖維少者為佳。

    ◎儲存:一般情況下,可以將葛根置于一個小木盒中,然后放在陰涼、干燥、通風處儲存,避免發霉、蟲蛀即可。另外,也可以直接將葛根置于冰箱中冷藏。

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