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    貯藏蓮子防霉是關鍵

    文章主題:實用技術  文章來源:農業百科  發布時間:2014-09-01

    蓮子含有豐富的營養成分,而且吸濕性大,一旦受潮,霉菌極易繁殖,蓮子頂端長出白毛,同時害蟲也乘虛而入,產卵孵化,蠶食蓮子。因此,蓮子的合理保存,對保持蓮子品質及色澤甚為關鍵。

    一、少量蓮子貯藏方法

    5O~lOO千克左右的少量蓮子可以用土辦法貯藏,貯藏前按每5O千克干蓮子配l.5~2.5千克干辣蓼草預備好,辣蓼草也要充分曬干去雜,將辣蓼草墊在容器內下部,上部盛裝干蓮子,然后加蓋密封。這樣蓮子可以貯藏到第二年新蓮子上巿,一般不生蟲,不霉變,色澤如新,質量完好。

    二、大量蓮子貯藏方法

    目前,我國大城巿專業經營單位多采用冷庫貯藏蓮子,也有的采用密封倉庫和地膜地窖貯藏白蓮,下面介紹綜合貯藏白蓮的方法。

    l.分級貯藏:捅心不完全和黃瘦質差的蓮子容易霉變和蟲蛀,也難于保管,在貯藏時應將這些蓮子挑出處理掉,然后再行貯藏。

    2.藥物防霉:二硫化碳對白蓮能起充碳、抑制細胞活性的作用,對防蟲也有一定的效果。使用方法是:將二硫化碳放入小布袋內,用棉線將棉布袋口捆扎好(扎得緊了,二硫化碳不易揮發),把它放入白蓮內,6O千克通心白蓮用二硫化碳2O克。一般放一次藥可保持3~6個月,不生蟲,不霉變,并可根據貯藏時間長短,藥量酌情增減。

    3.蓮子包裝:蓮子包裝應選用防潮、吸濕性能較好的包裝物。一般多采用麻袋和紙箱包裝。如果用麻袋包裝,麻袋事先要經過日曬方可使用,并要用六絲厚的薄膜袋作為內袋,通心蓮也要經過翻曬冷卻后再裝袋。裝蓮子時-同將二硫化碳放進去。先將薄膜袋封口,再將麻袋鎖口,鎖口時不要劃破薄膜袋。上油的紙箱可以防潮,又可避免鼠害。先做好紙箱,底部墊好一塊紙板,以三絲厚的薄膜袋為內袋,然后將蓮子和二硫化碳同時裝入紙殼箱內的薄膜袋中,內袋封口,再放上一塊紙板,用紙膠帶封好。紙殼箱外面再加二根塑料帶扎緊即可。

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