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  • 平菇怎么種植:分享平菇種植最簡單方法

    文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2020-11-03

    平菇怎么種植呢?純白平菇色潔白,口感細,韌性好,耐儲藏,便于運輸,市場價比普通平菇高。我們經過幾年摸索,總結出了平菇種植最簡單方法,供參考。

    一、種植場所選擇

    平菇栽培

    選擇未栽培食用菌、場地無霉源、排水牲好的鋼架大棚或溫室。在發菌前,對場地做消毒滅菌處理。在200平方米的大棚中均勻放置盛有少許易燃刨花的4個鐵桶(或鐵鍋),每個桶中加入2.5千克硫磺,點燃后將大柵密閉熏蒸1-2天。

    二、培育原種

    培育原種

    母種應從不同單位引進多株菌種,經過出菇試驗擇優使用。原種培養料配方為:棉殼800、麩皮15%、豆餅3%、石膏1%、石灰1%,每支母種接5瓶原種。原種置22℃恒溫條件下培養,每周檢查1次,剔除可疑菌種,確保菌種純度,選擇發菌快、菌絲旺的原種使用。

    三、熟料透氣發菌

    熟料透氣發菌

    純白平菇營養要求全,基質營養應當豐富,配方為:棉殼62%、廢棉20%、麩皮10%、豆餅3%、石灰2%、石膏1%、糖1%、尿素0.5%、磷酸二氫鉀0.3%、多菌靈0.2%。選用20厘米×45厘米×0.03厘米的低壓聚乙烯筒料,每筒裝0.8千克干料,兩頭扎口,常壓滅菌,100℃保持10小時,火燜一夜出爐、冷卻。冷卻至30℃,趁熱接種,每瓶原種接15-20袋,接種后,茵袋置培養室發菌。培養室每周噴1次3%來蘇爾或1%漂白粉降塵消毒。

    四、兩段出菇

    兩段出菇

    當菌棒發菌將接頭時,就可破袋出菇。菌棒破袋前,在出菇場按每行5-8層騎縫式排列,行距40b!米,然后在菌棒兩頭的上部用刀劃4厘米長的出菇口。破口后噴永保濕,7天左右可出菇,頭潮菇轉化率可達60%以上。常規栽培二潮菇產量較低,采用頭潮菇后覆土栽培效果較好。

    方法是:頭潮菇結束后,將菌棒一分為二剝去塑料袋立于室外棚內土畦中,切口向下,菌塊相間1厘米左右,覆干細土,填滿菌塊間隙,覆至菌塊頂部,再澆營養水(尿素1%、糖1%、磷酸二氫鉀0.5%、微量元素0.5%、石灰0.5%、克霉靈和敵殺死少量),使覆土至完全濕潤。澆水后一般10天可出菇,二潮菇生物學效率也可達50%以上。二潮菇后,讓茵床干3-5天,再澆營養水,一般可收4潮菇,總生物學效率達180%以上。

    五、適時采收

    純白平菇七成熟就可采收,當菇蓋尚未展平,孢子尚未彈射時采摘,菇色質好、分量重、產量高,否則易引起菇蓋發黃,降低產量和品質,影響經濟效益。

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