新鮮香菇怎么保存 新鮮香菇的保存方法

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-07-03

生活中人們吃的香菇多是干貨,易于保存,但一些新鮮的香菇該怎么保存呢?為此我們專門打電話問了許多朋友,才發現新鮮香菇的保存也是有多種不同方法的,現在就寫出來告訴大家。

新鮮香菇怎么保存 新鮮香菇的保存方法

1、新鮮香菇自然保存法

新鮮香菇可以在自然環境中保存,只要把它放在陰涼通風的地方,就能讓它保存五到七天不變質,但是保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開,不然會影響香菇的保存時間。

香菇種植方法

2、新鮮香菇的冷藏保存法

新鮮香菇收取以后不要沾水,放在保鮮袋中,而且放時要讓它的柄朝上,放好以后把保鮮袋密封起來,扎幾個小孔透氣,再存入冰箱進行冷藏,這樣可以讓新鮮香菇的保存時間超過十天,但是同樣的道理,有損傷的香菇是不能如此保存的。

3、新鮮香菇的長期保存方法

新鮮香菇想長期保存,必須進行必要的脫水處理,具體保存方法是:

把香菇放入保鮮袋中,去掉里面的空氣,密封起來,放在冰箱冷凍兩天,取出以后化開讓用紙把它表面的水分吸收,然后重新裝入一個新的保鮮工袋中,再放入冰箱冷凍保存,就能保存很長時間不變質,再食用時取出化開就可以了。

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