白靈菇生長最適溫度是多少 白靈菇生長環境條件

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-07-03

白靈菇生長的環境條件有溫度、營養、水分、空氣、光照、酸堿度等,其中影響最直接的是溫度條件。本文談談白靈菇生長最適溫度是多少,并對白靈菇生長的其他環境條件進行簡要說明。

一、白靈菇生長最適溫度是多少

白靈菇生長最適溫度

白靈菇是一種低溫型菌類。菌絲體生長發育的溫度范圍為5℃-32℃,最適溫度為24℃-26℃,菇蕾分化溫度在0℃-13℃,每天還應有一定的溫差(10℃左右)。

白靈菇子實體發育的溫度在8℃-25℃,但最適溫度為15℃-20℃,超過25℃便生長不良。

二、白靈菇生長的環境條件

白靈菇生長的環境條件

1、營養條件

白靈菇是一種腐生菌,靠分泌各種酶類分解培養料中的纖維素、木質素等作為碳源,以分解含氮有機物如蛋白質為氮源,同時依靠分解和吸收有機體的無機鹽、維生素類等營養,構成較全面的營養物質基礎。

不同原料產量差異往往較大,白靈菇產量由高到低的順序是棉殼>;玉米芯>;麥草>;鋸末。白靈菇營養生長階段培養料的碳氮比例以25-40:1為宜,過高濃度的氮含量會抑制白靈菇原基的分化。

2、水分條件

一般袋裝培養料水分應掌握在65%-70%,子實體分化發育期水分要求比菌絲生長階段偏高,培養料通過菌絲生長期的分解,產生代謝水分,當培養基內水分含量積累到70%左右就可分化菇蕾,開始出菇。

在菌絲生長階段空氣相對濕度應控制在70%左右,子實體在不同發育階段對空氣相對濕度要求也不同,菇體分化期,較高的相對濕度(90%-95%)有利于原基的扭結和形成;

子實體生長發育的最適相對濕度以85%-95%為宜,在這種條件下,菇體增大,朵形美麗。

3、空氣條件

白靈菇是好氣性真菌,在整個生長期內需要充足的氧氣,但它與其他側耳屬食用菌有所不同,在菌絲生長階段能耐受較高濃度的二氧化碳,而在子實體發育階段,菇房必需通風良好,要有充足的氧氣,若缺氧,子實體難以分化,易發生畸形菇。

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