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  • 香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技術

    文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2017-02-02

    香菇培養料的配制

    培養料的配方為雜木屑77%、麩皮或米糠20%、糖l.2%、石膏l.8%,或雜木屑78%、麩皮l6%、玉米粉2%、石膏2%、過磷酸鈣0.5%、尿素0.3%、糖l.2%。將可溶性的尿素、過磷酸鈣、糖等先溶于水中,其它粉末狀物干拌后合在-起,邊加水邊拌料,反復多次。加水至手捏能成團,觸之能散的程度,此時含水量約為60%左右。

    滅菌方法

    將折徑l5公分、厚0.04毫米的低壓聚乙烯筒膜截成55公分長的筒料,一端封口。將培養料裝入塑料筒袋內,每袋重0.9千克(干料)左右,扎口后放入常壓滅菌灶。灶內中心留一定空間,促使蒸汽均勻分布,提高滅菌效果。旺火加溫,鍋內溫度升至l00攝氏度時,改用文火,持續l0~l2小時后停止加溫,降溫至70攝氏度左右時出料。

    香菇栽培料配方

    發菌管理要點

    將接種后的筒料搬入清潔干燥的房間內,成“井”字形堆疊,高80~90公分。平時經常開窗通氣,其間翻堆2~3次,剔除雜菌污染部分筒料。經40~50天后,菌絲長滿筒袋,這時稱“人造菇木”。當多數人造菇木出現少量褐色斑塊時,可轉入出菇管理。

    出菇管理方法

    脫袋后3~4天內,膜內氣溫保持在26攝氏度左右,空氣相對濕度在85%以上。當菌筒表面長滿白色絨毛狀菌絲后,每天通風1~2次,每次半小時,迫使絨毛狀菌絲倒伏。l周后,菌筒表面會產生茶色小水珠,菌膜逐漸加厚、色澤轉深。此時,噴水沖洗褐色分泌物,薄膜日蓋夜揭,拉大日夜溫差,持續3~4天,表層長出小突起即菇蕾。香菇是變溫結實性菇類,菇蕾需低溫和日夜溫差刺激才能形成。此后應繼續保溫保濕,并加強揭膜通氣,小菇蕾就逐漸長大。待菇蓋八分成熟,呈銅鑼邊時采收、烘干。

    每潮菇采收后,加強通氣,停止噴水3~5天,養菌生息,以后又轉入出菇管理,大致經l個月后又可采收第二潮菇。采收2~3潮菇后,用鐵絲在人造菇木中心戳一個洞,在菇木上壓重物后浸于水中。當人造菇木重量接近原先重量后再取出,在膜內保溫發菌2~3天,加強揭膜通氣,促進下潮菇的形成和生長。如此循環往復,直至第二年5、6月份結束。

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