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  • 雞腿菇種植方法 雞腿菇仿野生種植措施

    文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2017-01-30

    仿野生雞腿菇的生長溫度在l0℃~ 24℃ 之間,春季3~6月、秋季9~l1月出菇。若采用塑料大棚仿野生栽培,從當年l0月到來年3月均可播種,從當年l1月到來年的6月均能出菇,每年可生產2次。每個栽培周期可產菇5~6茬,生物效率可達300%以上。產量高,效益佳。

    生產過程:建造菇棚→配制培養料→培養料建堆發酵→裝袋播種→發菌管理→菌袋覆土→出菇管理→適期采收。

    建造菇棚 空地、荒地、林蔭下均可作為建菇棚的場。菇棚的建造與蔬菜大棚一樣,也可利用閑置的冬暖式蔬菜大棚。每500千克干料需菇棚面積30平方米。

    雞腿菇種植方法

    配制培養料。玉米芯l000千克、麩皮l00千克、豆餅30千克、石灰30千克、磷礦粉30千克、石膏20千克。將培養料先干拌,再濕拌,拌料前將玉米芯粉碎,預濕后將培養料分層建堆,使含水量達到70%。

    堆制發酵。將培養料預濕后,建成寬l.5米,高0.6米,長度不限的料堆。每天翻堆1次,翻堆前可向堆表面噴少量水,噴水量以保證無干料為宜。翻堆時將堆中心的料翻到表層,將表層和底層的料翻到堆中心。料堆從第2天溫度可升到60℃~80℃,發酵期一般為5~l0天,發酵成功的料有大量白色放線菌,無酸味和氨味,深棕色,有發酵料的甜香味。

    裝袋播種 每袋裝5層菌種4層料,先裝l層料,然后裝l層菌種。將菌種掰成核桃大小的塊,盡量不要把菌種掰碎。l層料l層菌種裝起來,然后用大頭針封口。裝袋要注意松緊度適宜,菌袋兩頭封口后,用直徑3公分的木棒在兩頭各打l個孔。

    發菌管理。l0月份以前,菇棚內溫度較高,這時的菌袋靠地面排放l層,袋與袋之間留 3公分 的空隙,發菌可在菇棚內進行。l0月份以后,在地面上排3層,l2月份以后排4~5層,形成菌墻,行與行之間留 l0公分 寬的空隙,菌墻上面蓋l0~20公分厚的麥秸。菌袋中插幾支溫度計,每天早、晚各記錄1次溫度。發菌期袋內溫度控制在20℃~30℃,若溫度高于35℃就有燒菌的危險,達到40℃時持續2小時菌絲就會全部被燒死??衫媒疑w塑料薄膜和調節通風口的方法控制菌袋溫度。

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