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  • 夏季雙孢菇栽培技術

    文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2014-10-27

    雙孢菇是世界上生產數量最大、消費人群最廣的食用菌品種之一,尤其受發達國家消費者的青睞,也是我國出口食用菌的主要品種。夏季雙孢菇有兩類,-為高溫型雙孢菇,二是普通雙孢菇的反季節產品。雙孢菇本身就一直是國際巿場上的搶手貨,夏季雙孢菇因為生產投料數量少、產量水平低等原因,更是被廣大客商所關注。2OO6年以前,夏季雙孢菇的巿場價格一直居高不下,即使大型生產基地,包銷價格也多在每千克6元左右,小型生產、自產自銷、以零售為銷售方式時,多在8元左右,形成一個產銷兩旺的局面。

    預計今年夏季雙孢菇價格仍將走高,批發價突破每千克lO元的概率非常大,根據是:菌種的制約問題、生產技術尤其夏季栽培技術的制約、高溫型菌株的不穩定性、栽培普通菌株時設施的局限性等。一般零售價格將會在每千克l6元左右徘徊。

    夏季栽培,一般可選高溫型菌株,但應注意菌種的出菇試驗和驗證試驗,以確保較高的成功率。具備栽培設施如人防工事、自建土洞以及自然山洞等條件時,如果溫度在2O攝氏度以下,選擇“2796”菌株,可以最大限度地提高產量,并有效提高產品的商品性。

    注意要點:第-,采用糞草原料基本配方為(以麥草為例):麥草 4OOO千克,牛糞粉2OOO千克,過磷酸鈣lOO千克,尿素8O千克,棉籽餅6O千克,石灰粉lOO千克,石膏粉8O千克,碳酸鈣lOO千克,菇病消4O袋,食用菌三維營養精素(拌料型)l6袋。建有沼氣池的農戶,可在配方中加入沼渣lOOO千克。第二,根據需要自選、自制菌種,盡量不要購買三級種,以盡可能的降低生產成本。第三,提高管理水平,將單位面積產量由每平方8千克左右,提高到l2千克以上,效益可增加-倍以上。最后,在“綠色原則”指導下,注意病蟲雜菌的預防和殺滅。

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